Sałatka brokułowa z sosem czosnkowym

Składniki:

• 1 brokuł
• mały słoiczek marynowanych pieczarek
• puszka fasoli czerwonej
• 20 dag szynki (najlepsza wędzona)

Składniki na sos:

• 3 czubate łyżki jogurtu greckiego
• 4-5 łyżek majonezu
• sól pieprz
• 2-3 ząbki czosnku

Brokuła myjemy, rozdzielamy na małe różyczki, Gotujemy w osolonej wodzie do momentu aż będą lekko miękkie.Przygotowujemy sos, jogurt  i majonez mieszamy razem. Czosnek obieramy i wyciskamy do sosu przez praskę. Solimy i pieprzymy do smaku.

Przygotowujemy prostą miskę najlepiej typową salaterkę z prostym dnem, ponieważ sałatka jest warstwowa.  A więc pierwszą warstwą na dnie będzie fasola, później pieczarki pokrojone w na małe kawałki, brokuł, i szynka pokrojona w kostkę, Na górę wylewamy nasz sos. Wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc aby sałatka się przegryzła. Do sałatki można podać grzanki z ziołami.