Składniki.:
- 200g wiórków kokosowych
- 70 g masła
- 1 szklanka cukru pudru
- 2 białka
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 3 łyżki mleka
W rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy cukier puder i mieszamy do momentu rozpuszczenia się. Dodajemy mleko, mieszamy. Dodajemy cały kokos, ma powstać gęsta masa kokosowa. W misce ubijamy nasze białka pod koniec ubijania dodajemy mąkę ziemniaczaną. Kiedy ubijemy już pianę na sztywno dodajemy do niej naszą masę kokosową i miksujemy na małych obrotach. Przygotowujemy blachę z papierem do pieczenia i wykładamy łyżeczką naszą masę i formujemy małe placuszki. Pieczemy około 13 min w 180 C do rumianego koloru.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz