Składniki:
- podwójny filet z kurczaka
- olej z pestek winogron
- 2-3 gałązki świeżego tymianku
- przyprawa do kurczaka
- 3 ząbki czosnku
- sól pieprz
Kurczaka kroimy posypujemy solą, pieprzem i przyprawą z obu stron. Podsmażamy na patelni używając oleju z pestek. Tylko chwile aby białko się ścięło z obu stron. Do żaroodpornego naczynia wlewamy trochę oleju, kładziemy naszego kurczaka. Obieramy czosnek i zgniatamy dodajemy do kurczaka. Dodajemy także gałązki tymianku. Pieczemy 20 min w 180C z przykrywką po czym zdejmujemy i pieczemy następne 10 min. Kurczaka można zrobić do obiadu czy też do sałatki.
Bardzo lubię takiego kurczaka!
OdpowiedzUsuń