Mój dzisiejszy obiad roladki z filetów z kurczaka. Co niedzielę mama robi kotlety, kotlety, kotlety. Postanowiłam wykorzystać jej nieobecność i zrobić wreszcie coś innego, o to efekty.
Składnik:
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 1/3 czerwonej papryki
- ser feta (2/3 kostki)
- bazylia
- pieprz
- olej
- wykałaczki
Filety kroimy na duże płaty, rozbijamy. Fetę mieszamy z pokrojoną papryką w kosteczkę dodajemy łyżeczkę bazylii. Nakładamy na nasze filety i zawijamy w roladki. Zabezpieczamy wykałaczkami aby nasz ser nie uciekał podczas pieczenia. Podsmażamy ze wszystkich stron i wkładamy do żaroodpornego naczynia. Pieczemy ok 25 min w 180 C.
Ja znowu nie mam już pomysłu na pierś z kurczaka :) roladki muszę wypróbować :)
OdpowiedzUsuńNie mam naczynia, niestety...
OdpowiedzUsuńMożna go upiec w folii albo dostosować jakoś do niego blaszkę na ciasta?
Myślę że folią będzie okej, na twoim miejscu zawinelabym kurczaka w kieszonki z foli i dała na blaszkę. Mogą wyjść nawet lepsze niż moje :)
UsuńDziękuję za tak szybką odpowiedź :)
UsuńNaczynie żaroodporne jakoś nie było mi do tej pory szczególnie potrzebne, ale widzę, że jednak trzeba będzie zainwestować... Znajduję coraz więcej ciekawych przepisów :)