Qurrito

Przepis zakosiłam od 'Kocham gotować' z YouTube.  Wyszło super, proste i szybkie. Myślałam, że nie będzie to dobre na obiad ponieważ wydawało mi się mało sycące ale nie jedno qurrito z dodatkiem salsy wystarczyło, nie mogę się ruszyć. Polecam :)

Składniki:

•  tortilla
• 1 mała pierś z kurczaka
• mozzarella
• sos barbecue 
• 1/2 łyżeczki chilli
• łyżka sosu sojowego
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki

Składniki na panierkę:

• szklanka mąki 
• 1/3 łyżeczki majeranku 
• 1/3 łyżeczki pieprzu 
• 1/3 łyżeczki chilli 
• 1/3 łyżeczki czosnku granulowanego 
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej 
• 1/3 łyżeczki oregano 
• 1/3 łyżeczki bazylii 
• 1/6 łyżeczki suszonego imbiru 
• 1/4 łyżeczki kminu rzymskiego 
• 1/4 łyżeczki suszonej kolendry 
• 1/2 łyżeczki soli

Kurczaka kroimy w paski i marynujemy w chilli, papryce i sosie sojowym. Mąkę mieszamy z przyprawami. Każdy paseczek panierujemy w mące, później wkładamy na sekundę do wody i znowu panierujemy w mące. Smażymy na głębokim oleju 170-180C do złocistego koloru. Gdy już mamy kurczaka nakładamy go na tortille, polewamy sosem barbecue i posypujemy serem żółtym czy mozzarellą. Składamy na pół i podpiekamy z obu stron na patelni. Kroimy na trójkąciki. Można podawać z sałatką, bądź jak ja z salsą pomidorową ( przepis ).